可乐鸡翅的兄弟，可乐琵琶腿

1、切好适量葱、姜，备用，也可加入适量蒜

2、将琵琶腿放入沸水中，倒入适量料酒，煮约5—6分钟，去腥去油脂

3、将琵琶腿取出晾干备用，将水倒掉，在锅中倒入适量油，放入琵琶腿，适当翻炒至琵琶腿表面金黄

4、在锅中导入可乐，刚好没过三分之二琵琶腿，加入适量酱油上色，加入提前备好的葱姜蒜等辅料

5、小火焖约20分钟，待汤汁粘稠，在这中间要适时翻动琵琶腿，因为需要汤汁渗入琵琶腿中，且让其受热均匀

6、汤汁粘稠后，加入适量盐（也可不加），关火出锅即可