1、鲜活大头虾洗干净
2、加入两格冰冻僵，我觉得速度慢，还把它们扔急冻箱冻了15分钟
3、怕它反抗就拿刀背再拍一下拍晕它，然后剪掉虾钳和虾须，剪刀从背部插入，直接拿刀切，容易把壳切坏，然后划开，头尾不要剪断就更加美观。
4、去掉虾腮和虾胃还有虾肠之类的东西，然后蒜蓉和葱花加2克盐和少许油搅拌好，铺在虾上面，应该在上面加些胡椒粉更好吃
5、因为这个大减价我买了这个芝士，还是建议大家用马苏里拉芝士吧，感觉马苏里拉芝士好像香一点
6、然后把芝士再铺在蒜蓉上面。
7、烤箱预热200度上下火，然后把虾放进去，烤10来分钟，芝士有点微焦就可以出炉啦。
