清炒莲藕的家常做法

1、首先准备好莲藕

2、把莲藕洗干净，然后削皮

3、然后把莲藕切成小块

4、锅中放入油烧热

5、然后加入花椒，把花椒烧糊

6、然后倒入切好的莲藕翻炒

7、等翻炒的没有水份了以后加入适量的酱油

8、然后再加入适量的高汤

9、再翻炒十几分钟，期间不要盖锅，不然会变黑

10、最后加入适量的盐，翻炒一下就可以出锅了