美食之用饺子皮下薄叶面？

1、把买回来的饺子皮用手轻轻拉长。如图所示：

2、起锅烧油，先放入葱花炒香，后放入西红柿炒熟。

3、西红柿炒熟后，放入适量的清水。水开后，放入拉薄的饺子皮继续煮。最后打一个鸡蛋，起锅之前倒入锅中划散开。

4、放适量的盐、鸡精、香菜沫，喜欢吃辣的可以放点红辣椒油，煮好后起锅。用饺子皮下薄叶面做好了。