维生素对人体的健康非常重要

1、研究人员说，这些以及另外11种目前尚未归类为维生素的物质应该被认为是必不可少的“长寿维生素”，因为它们有可能延长健康生命。研究人员称，大多数维生素和矿物质是我们细胞内数十种到数百种不同酶所必需的。

3、当身体面临关键营养素的短缺时，它必须“定量”它们，使对我们的直接生存和生殖能力至关重要的酶能够以牺牲长期生理需求为代价来保持功能。“预防退化性衰老疾病与治疗疾病的科学不同：它将涉及代谢，营养，生物化学和基因调控元素和多态性方面的专业知识。

5、研究表明，当迫使稀释维生素K因其在血液凝固中起关键作用时，身体产生的动脉清除所需的酶更少，这与心血管疾病的死亡率较高有关。