茨菇胡萝卜焖鸡肉

1、鸡肉砍好，用料酒和盐腌制5分钟

2、蒜米、姜切片

3、茨菇去头尾和外圈皮、胡萝卜去皮，洗净切好

4、油锅先把姜和蒜米爆香

5、加入腌好的鸡肉

6、待鸡肉变白下茨菇、胡萝卜炒1分钟

7、加入适量水焖煮5分钟左右

8、收汁加些鸡精提味即可