红烧非洲鲫鱼

1、现将非洲鲫鱼洗干净，肚子一定要把黑色的洗干净，不然会有一股泥土的味道，备用

2、然后将蒜头，姜小米椒切好，花椒备好。

3、热锅，下油

4、然后把花椒，姜，蒜，小米椒倒进去爆香

5、然后把鱼放进去，两面煎一下，待两边金黄，倒入酱油，盐，水。

6、盖上锅盖，大火焖煮15分钟。

7、最后出锅，居然忘记拍照了，实在不好意思