超简单的蔓越莓曲奇的做法

1、把鸡蛋搅拌均匀。将奶粉倒入低筋面粉搅拌均匀

2、把冷藏拿出来的黄油切碎，软化到筷子一戳见洞即可。加入白糖用硅胶铲拌匀用打蛋器中违打发，打发到体积膨胀，黄油颜色发白即可。

3、打发好的黄油有点像羽毛状。打好的奶油分两次加入常温蛋液，后用打蛋器打匀

4、加入奶粉，面粉混合物，蔓越莓干。

5、直接在硅胶垫上把它揉搓成条形。借用工具整形。整形后放冷冻里冷冻一小时即可。

6、切成5~8毫米大小。

7、烤箱180度预热。预热后调至165度上下20分钟，期间注意观察火侯。