凉拌秋葵应该怎么做？

1、秋葵洗净备用。秋葵表面有一层毛，在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗，也可直接用清水冲洗干净。

2、锅中入清水，水沸腾后加入秋葵焯水1分钟，秋葵会变成翠绿的颜色。

3、焯过水的秋葵放入凉水中浸泡。

4、将秋葵切成厚片。秋葵含有粘液，担心过敏的亲可以带一次性手套处理，切的时候要小心粘液打滑，不要切到手。

5、蒜切成小丁或蒜泥。

6、秋葵中放入蒜泥、生抽，搅拌均匀即可。