排骨土豆焖饭做法

1、准备食材。

2、排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒。

3、大火烧开，捞出过清水洗净。

4、土豆、胡萝卜切小块，香菇切片。

5、土豆过清水洗去淀粉。

6、热锅冷油爆香葱段，再倒入排骨炒至表面微黄。

7、倒入配菜炒至断生。

8、加入盐、糖各1勺、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油，翻炒均匀。

9、大米洗净，水略少于平时，加入炒过的排骨和配菜。

10、煮饭模式使用两次。

11、开盖后拌匀，撒入葱花即可。

12、成品图。