糖醋鲤鱼怎么做

1、鲤鱼改花刀。

2、放入葱蒜。

3、放入胡椒粉、盐。

4、加入料酒，腌制10分钟。

5、按1：1比例加入淀粉、面粉与水拌匀成面糊。

6、将涂抹面糊的鲤鱼放入锅中炸至定型。

7、锅中烧油，放入白糖。

8、加入白醋、番茄酱。

9、煮开后放入水淀粉。

10、将粘稠的糖醋汁浇在鱼身上。

11、此时一份美味的糖醋鲤鱼就制作完成了。