吃货美食-鲜甜十足的节瓜焖瑶柱！

1、西葫芦去皮切丁。把姜拍平备用。

2、把扇贝浸泡一下，随意切碎。

3、把油放进锅里炸姜。把西葫芦炒一下。

4、炒至微焦。

5、将浸过的扇贝倒入水中。

6、加水，盖上锅盖，文火煮10分钟，然后文火煮10分钟。

7、加点盐，生抽几滴。

8、盛在碟子上。