1、不宜同食橄榄菜+牛奶、豆浆、鸡蛋橄榄菜属于酸菜类食物，含有很多的有机酸，而牛奶、豆浆、鸡蛋等属于高蛋白食物，一起食用时会发生化学反应，造成蛋白质变性，降低牛奶、豆浆、鸡蛋的营养价值。
3、母婴宜忌1、孕妇能吃橄榄菜橄榄菜属于酸味菜，尤其适合在孕吐时期食用，可开胃健食，并且橄榄菜中掺滦贾溺含有较多的不饱和脂肪酸，对胎儿的智力发育十分有益。2、婴幼儿不宜食用橄榄菜橄榄菜中含有很多的突迫眠走植物酸，对口腔的刺激比较大，婴幼儿食用对其口感又很大影响，有可能出现不吃奶的情况；另外，橄榄菜中纤维的含量很高，不是很好消化吸收，而婴幼儿胃肠功能相对较弱，不适合吃橄榄菜，避免引起便秘。
5、橄榄菜的功效与作用2、促进消化橄榄菜中含有很多的有机酸，可刺激胃酸的分泌，垢卜埂呦增强胃肠消化功能，另外，芥菜中含有大量的膳食纤维，食用后可在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能促进胃酸和肠液的分泌，可起到促进消化的作用。
7、橄榄菜的功效与作用4、益智健脑橄榄菜中橄榄含有很高的不饱和脂肪酸，包括有亚油酸、亚麻酸等具有较强的抗氧化活性，还有增强记忆力、促进智力发育等作用，尤其适合中老年人食用，可减缓智力衰退。
