猪脚炖黄豆汤的做法

1、猪脚剁成小块洗净

2、黄豆加水浸泡至软

3、葱切段，生姜切片

4、起锅烧水，放入香料煮开，倒入猪脚焯水

5、捞出猪脚洗净，沥干水份

6、另起锅，加入适量清水、生姜片、蒜、猪脚和黄豆

7、大火煮开，转中火熬40分钟即可出锅