怎么做美味好吃的嫩姜炒乌榄

1、首先把嫩姜清洗干净，然后切成薄片，乌榄准备好。

2、开火下油，放蒜米进去爆香。

3、姜片下锅，加1勺生抽进去，翻炒入味。

4、然后用小火煎炸至变焦黄色。【姜片一定要煎炸到香为止，这样乌榄才能把姜汁吸入】

5、乌榄下锅，翻炒20秒左右。盖上盖子小火焗1分钟左右。

6、然后打开盖子翻炒一下就可以了。