肉冒土豆泥的做法

1、首先准土豆一个，猪肉一块，如图大小．葱适量．胡萝卜适量．

2、猪肉切小丁，备用．土豆去皮，洗净切滚刀块．备用．葱切花，备用．胡萝卜切丁，备用．

4、再做肉冒汁：另起锅，放入豆油，油热后下入猪肉丁．大火煸炒．待肉丁变色时，撒入花椒面炝锅．下入胡萝卜丁．继续炒．

5、再撒入葱花，倒入酱油．继续炒．填入少量清水，大火烧开．撒入适量食盐．关火．肉冒调味汁就做好了，

6、最后把肉冒调味汁倒在土豆泥上，如下图．美味的肉冒土豆泥就做好了．