鲜山楂肉内出现红点且发硬怎么办

1、将山楂逐个洗净晾干

2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核放在一边不用

3、倒入锅中，开小火加热

倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃

小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了

4、看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火

倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度

室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多

5、我用饼干模刻了些心形的山楂糕，您也可以随意啊~很简单吧

6、山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。