紫苏煎蛋的做法

1、紫苏切丝备用，我切的感觉还是稍微粗了点，可以更细一点点。

2、鸡蛋清洗一下，磕到碗里，加入盐和两滴醋去腥，打散备用。这里如果想要鸡蛋稍微水嫩一点的宝宝，打蛋的过程中可以加一点点水。

3、加入紫苏搅匀备用

4、我用的是不粘锅，刚入锅的颜色是不是很漂亮

5、加盖稍微闷了一会，紫苏全部变绿了，微微有些小遗憾

6、反面继续煎

7、重新翻过来，已经很完美了，出锅。

8、装盘