玉米笋炖鸡蛋羹

1、主料：鸡蛋：三个玉米笋：适量

4、再打三个鸡蛋。

6、再加适量的清水，加些素油，搅拌一下。

8、直至蒸熟（大概十五分钟左右），可以使用调羹查看，底部蛋液凝固了即可。

10、端出锅，淋上香油即可食用。切碎的玉米笋有其独特的颗粒状口感，炖蛋滑爽，两者结合，深受欢迎。