砂锅酸菜丸子汤

1、备好食材：肉馅、酸菜、粉丝；

2、粉丝用清水浸泡至软，洗净备用；

3、肉馅调入适量盐、清水、淀粉，抓拌均匀，腌制片刻；

4、酸菜洗净后，挤干水分，切段；

5、炒锅烧热后，再倒入适量植物油烧热；

6、放入酸菜炒香，关火，出锅；

7、肉馅团成均匀大小的肉丸子；

8、砂锅倒入适量清水，放入花椒粒；

9、放入酸菜，用中火烧开；

10、放入粉丝；

11、放入肉丸子；

12、食材煮熟后，关火，调入适量盐，搅拌均匀。

13、【砂锅酸菜丸子汤】做好了。