肉末如何焖炒青豆鸡蛋

1、青豆剥好壳洗净，猪肉用绞肉机弄成猪肉末，蒜米红辣椒切碎待用。

2、鸡蛋放入油锅中煎成金黄色。

3、将肉末放锅中加辣椒炒香，再下青豆和煎好的鸡蛋和盐拌匀炒煮。

4、炒煮一段时间后淋入料酒和生抽炒匀，然后加水焖煮。

5、青豆肉末鸡蛋焖熟透后拍入蒜米炒拌几分钟就好了。