胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法

1、胡萝卜洗净去皮用擦板擦成丝，小葱切成葱花备用。

2、在容器中倒入普通面粉，再打两个鸡蛋进去。

3、一边倒入温水一边搅拌，直到呈现黏稠可以流动的面糊。

4、加入胡萝卜、葱花和适量盐，混合搅拌均匀。

5、平底不粘锅中刷少许食用油，舀取适量面糊倒进锅中，晃动锅使面糊均匀地摊成薄饼状。

6、小火烙至定型后翻到另外一面，直到两面呈焦黄状将饼折叠起来出锅即可。

7、一款营养十足又简单的胡萝卜鸡蛋早餐饼就做好了。