怎样做黑椒焗牛肉？

1、首先将牛肉切成小块，加料酒、生抽、盐、黑胡椒、蚝油用手抓匀

2、杏鲍菇、洋葱切块备用，起锅烧油下牛肉炒至金黄

3、加入杏鲍菇炒至軟烂，将牛肉和杏鲍菇捞出备用，锅中留少许油

4、下洋葱翻炒出香味后倒入牛肉，大火翻炒，接着放黑胡椒、盐，翻炒均匀出锅