蒜苔木耳炒火腿的做法

1、蒜苔取缔择掉根部，细致冲洗几遍，火腿同时备入盘中。

2、然后把蒜苔切纳好长度一致的细段搁至净盘，火腿也顺刀切成斜片。

3、八角和花椒出味必备，几粒姜片和小巧的葱段处理好，全部放锅，微微爆榨出香味。

4、然后把火腿块添入锅中，微火不断翻出透亮的熟度，让葱香也溢入火腿中。

5、生蒜苔粒倒入锅里，伴随着火腿小炒，此时需倒些许香料，起锅上下开始快炒。

6、加入木耳块，洒入锅一些清水，将木耳翻至底部速炒，最后上色渐熟时添盐，少量的鸡精，便可盛好。

7、入盘后，加入些自己爱的小辣料，即可开吃。