洋葱香干酸笋卤肉煲

1、备菜啦：将酸笋洗净，切成小块；将香干洗净，切成小条状；将洋葱去头去尾，去外膜，洗嫌荪鹣莘净，然后将它切成小片状，其实也是丝状啦；

3、可以开始了：锅热，下油，然后先下洋葱，洋葱炒得烂烂的更香，所以不管炒什么都可以第一个下；

5、加入适量的料酒、生抽、水，将所有食材淹没；然后煮开后，加入适量的糖、盐、鸡精、蚝油、郫县豆瓣酱，喜欢辣的可以再加点辣椒，这时候就是调味了；