三鲜打卤面的做法

1、将木耳、黄花菜、干香菇洗净泡发备用

2、虾仁洗净加少许盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌制一下

3、五花肉切薄片，香菇切丝，黄花菜切段，木耳撕开

4、锅中放油，下入葱姜炒香。

5、下入五花肉，煸炒几下，下入其他原料，继续翻炒。

6、加入生抽、老抽、料酒，加足量的水，烧开，煮一会儿，水淀粉勾芡，加适量的盐，搅匀，再煮两分钟

7、将做好的卤子浇到面条上，三鲜打卤面搞定