养生馒头的做法

1、在黑米黑芝麻黑豆糊中，加入适量的酵母和高筋面粉，揉成一个面团

2、置于温暖处发酵2个小时左右

3、发酵好的面团约为发酵后的2倍大，手指按面团不弹起。

4、取出发酵好的面团，排气揉圆。

5、醒面团15分钟左右，取出一点点食用碱放在案板上铺平，不要太多。

6、把食用碱均匀地揉进面团。

7、把面团分成若干个大小相同的面剂子。

8、揉成圆面团。

9、水开后，隔水蒸40分钟。

10、蒸好后，快速取出晾凉。