凉拌变蛋的美味做法

1、准备适量变蛋，去皮后洗净，放入盘中备用。

2、当每个变蛋都切成四份，放入盘中备用。

3、放入适量姜丝和蒜末，

4、放入适量生抽和陈醋。

5、放入适量盐，鸡精，五香粉。

6、再淋入适量香油。

7、准备适量小葱，切碎后撒在上面，搅拌均匀，就可以吃了，十分美味。