荞麦冷面的做法

1、冷面准备250g，女孩子两个人的份量。我买过两种包装，有卖，个人觉得右边包装口感好一些。

3、这边准备冷面汤，有浓缩汁和粉，浓缩汁比粉口感好！

5、这边面煮好了，关火闷着。

7、冷面尝一两根，熟了捞起放凉水里泡至面变冷，这步很关键，太烫的面加进汤汁会变得很酸！

9、把汤倒掉一些，然后可以自己diy啦。