电饼铛美食：[1]西葫芦饼

1、西葫芦洗净擦成丝，放盐、花椒粉腌制入味。（西葫芦要选那种嫩嫩的，没有子的那种）

2、准备材料：鸡蛋磕碗里拌好，火腿切成丝备用。

3、腌好的西葫芦丝加入拌好的鸡蛋倒入面粉搅拌均匀，看稀稠再加水，最后撒上些切好的火腿丝搅拌。

4、电饼铛刷油后倒入拌好的西葫芦丝，用勺子摊平，烙至两面金黄就好了。