如何做黄辣鸡爪

1、首先给鸡爪剪掉指甲冷水下锅加料酒煮出血沫捞出。

2、然后锅内放入冰糖炒出糖色放入鸡爪 葱姜 八角 桂皮香叶炒香加水。

3、最后加老抽 盐 鸡精 蚝油等调味盖盖煮20分钟大火收汁。