豆皮怎么切菱形块

1、准备一下豆皮，叠好备用，尽量整齐一点！

2、先竖着切一下，均匀宽度就行。

3、然后倾斜45度角开始下刀切，如下图。

4、切完效果如下图，这样就比较好看！

5、做菜的话切好菱形块最好焯水一下，去除它的豆腥味，这样做出来好吃！

6、然后炒菜就行了，炒地方法很多种，对大家看自己喜好！