嫩南瓜炒小麻花

1、将嫩南瓜或者是小角瓜清洗干净，切成半厘米厚的长条，姜切丝，蒜拍碎备用

2、将锅烧好油至五分热，倒入姜蒜炒香，然后将切好的嫩南瓜倒进锅里翻炒半分钟，然后加盐，继续翻炒。

3、南瓜炒变色之后，把小麻花倒进锅里，再翻炒几下，倒一小勺生抽，就可以盛出来了。