红油鸡片的做法

1、 在水里加花椒、姜片、葱结，烧开后放入鸡胸肉，滴入黄酒中火煮熟。

2、 将大蒜切成末。

3、 黄瓜去皮，切成片，摆在盘里。

4、 将熟鸡胸肉切成片。

5、 在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐。

6、 加入3汤匙红油拌匀。

7、 将拌好的鸡片摆盘。

8、​ 2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻，淋在摆好的鸡片上，即成。