又好吃又简单的茄子圈饼怎么做

1、茄子切厚片。

3、挖出的茄子切末。

5、再加入两个鸡蛋、盐和胡椒粉，调成面糊。

7、放茄子圈，倒入面糊。

9、这样营养美味的茄子圈饼即可完成。