红糖冰粉怎么做

1、取一个干净的小碗，放入凉粉，加100克的水调成没有颗粒的凉粉浆

2、小奶锅里加入1000克的水烧开，倒入凉粉浆

3、转中火煮2分钟，煮的时候用筷子搅拌一下，防止糊底

4、煮好的凉粉倒入大碗里放凉，盖上保鲜膜，凝固后放冰箱里冷藏100克的红糖加500克开水煮成红糖水

5、大火煮到红糖融化放凉后转入冰箱中冷藏

6、冷藏过的凉粉用勺子刮成小块，盛到小碗里小碗里装入适量的红糖水，拌匀就可以了