美味的菱角炒鱼肠怎样做

1、准备材料：菱角洗干净脱皮，对半切

2、葱姜蒜切小丁

3、然后将鱼肠切片，用水洗净。用盐洗更干净哦

4、来锅一定要等锅烧热，油热放蒜姜，想要菜好吃！这个必须！

5、姜蒜煎的黄黄的放菱角，菱角难熟先放，炒吧炒吧，加点水煮会，菱角软放鱼肠，炒吧炒吧

6、放适量盐，胡椒粉，酱油，小米椒，调料润色拌匀起锅，可以吃啦。