孩子想吃辣条可以给他这样做，好吃又卫生！

1、将腐竹和素鸡翅用水泡发，腐竹不易泡发可以使用温水大约泡2-4个小时，泡发后将水沥干待用。

2、将葱、蒜切末待用，因为不喜欢姜所以没放。辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精、八角、糖、盐按分量准备好，辣椒粉依照个人喜好程度决定放多少。

3、点火热锅，倒入食用油，油热后倒入腐竹和素鸡翅过油。

4、因为素鸡翅易入油很快就煎透，当腐竹微黄时可关火盛出来待用。

5、重新倒入食用油，油温后倒入所有辅料炒香。

6、倒入腐竹和素鸡翅翻炒，加入少许生抽，当水分炒干后就可以出锅了。