肥牛番茄金针菇大杂烩。

1、番茄切块，金针菇洗净，撕小块。

2、锅中水烧开，肥牛放锅中，焯水变色捞出。

3、锅中放油，油热，放入大蒜片爆香，放入番茄块炒软。

4、调入两勺番茄酱，一碗清水。

5、汤烧开放入金针菇。

6、调味。

7、倒入肥牛，翻炒入味。放上葱花，上菜。