1、大红枣我先用水泡一泡，跑了大约1小时。这样既能把枣表面缝隙洗干净，后期还好操作
2、把泡好的大红枣的枣肉切下来，简单在切碎几刀
3、枣肉加入温水，用工具搅打成流动的枣泥糊
4、面粉和酵母，放入一勺糖简单拌匀
5、面粉盆里倒入搅打好的红枣糊
6、搅拌，在加入适量的温水，把面粉搅拌到比较粘稠一点的糊状
7、用刮刀把面糊表面抹平整，盖好，发酵约1小时
8、大约1小时后，面糊发酵增至原来的两倍大
9、发好的面糊再搅拌消泡
10、我用了一个8寸的活底模具，底部和四周都围上油纸，倒入搅好的面糊
11、在静置发酵约半小时
12、如果蒸40分钟，蒸好后倒扣，取下油纸即可
13、在切块分割，最好吃的枣香发糕，没有之一
