1、做糯米团需要的材料很简单，不需要蒸糯米粉浆，果蔬粉分别是南瓜粉、紫薯粉、大麦苗粉、红甜菜粉，都是纯天然的果蔬粉，蛋黄、肉松忘记摆上了。
2、先蒸咸蛋黄，5个咸蛋黄装碗里，放蒸锅篦子上蒸，开锅后蒸10分钟即可。蒸熟的咸蛋黄趁热用勺子压碎，放入肉松拌匀即可，无需放黄油、沙拉酱，如果自己喜欢也可以放沙拉酱，不过最后的馅料会有点湿润。
3、蛋黄肉松平均分成8个，团城圆球，每个差不多15克左右。再取一块绿豆沙20克左右，捏开后包驽怛判涮住蛋黄肉松，收口成馅料待用。豆沙的用量可多可少，不是固定不变的。
4、把200克预拌粉均分到4个碗中，分别放入图中的1/4勺四色果蔬粉，先和粉拌匀。在四个碗中分别冲入50克沸水，粉、水比例=1:1，用刮刀拌匀，放凉待用。
5、放至手温的面团移至案板上揉光滑，一定要戴一次性手套，10克黄油分成4份，分别揉入面团中。
6、揉匀至光滑的面团，此时基本不沾手了。做好的糯米团子在熟糯米粉中滚一圈防粘，摆放在盘子中即可。馅料、面皮都是熟的，无需再上锅蒸，直接吃即可。面皮很软，放1天也不会变硬。
7、彩色肉松糯米糍就做好啦！
