一点红清爽土豆泥

1、土豆去皮洗干净。

2、尖椒和洋葱洗干净。

3、都切成小细粒。

4、土豆蒸熟取出用勺碾成泥。

5、放入洋葱和尖椒粒。

6、放点盐，不要太多，有咸味就可以。

7、拌匀。

8、微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。

9、每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。