大蒜炒肉的做法

1、首先把大蒜洗净，切成小段

2、把肉切成小块，用料酒腌一会，然后加入油锅里爆炒

3、另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下

4、把肉加进去一起翻炒，并加入适量的盐和糖

5、加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可