萝卜炖牛肉要怎么做

1、牛肉洗净切小块

2、锅中坐水放入牛肉，烧开去血沫

3、放入姜片，葱段将牛肉煮熟

4、白萝卜去皮切块，姜切末

5、油热下入姜末煸香

6、下入萝卜块翻炒片刻

7、下入适量牛肉块

8、倒入大酱水没过萝卜

9、下入胡萝卜块继续炖煮

10、收干汤汁即可