过节要超隆重的吃鱼一鱼三吃

1、原料集合

2、 将黑鱼片切成小方块

3、然后加入蒸鱼豉油，料酒，白酒，白胡椒粉，盐少许，拌匀腌制一会

4、一个鸡蛋打散后加入适量淀粉

5、用打蛋器搅打均匀，粘稠一些最好

6、把腌制好的黑鱼块倒进鸡蛋淀粉糊，拌匀

7、然后再将包裹淀粉糊的鱼块，一个一个的放在面包糠上，晃动着让鱼块被再次包裹

8、小火，油温就可放入炸制，要一直用小火，否则面包糠易焦

9、​炸至颜色稍有些发黄，即可捞出控油