莴苣叶鸡蛋汤的做法

1、选取新鲜的莴苣叶，清洗干净控干水，切成小菜段备用。取汤锅放入水，开大火。水开后下入莴苣叶。

2、取20克面粉，加少许凉水调成一个面粉水。等锅里的水开后，缓缓下入面粉水，开小火煮5分钟左右。

3、5分钟后，汤里的面粉已经煮熟了。取一个鸡蛋，打散下入汤内。

4、根据个人口感放入少许盐，关火。然后放入少许香油，搅拌均匀即可。成品图如下，配着自己炸的小油条，真是太美味了。