芝香千层苏打饼干

 时间:2026-02-17 19:37:10

1、把主料的材料揉成团,尽可能揉光滑,柔软一点,在温暖处发酵成1.5倍大

芝香千层苏打饼干

2、把辅料的材料揉成油酥团备用

芝香千层苏打饼干

3、用擀面杖擀成薄片

芝香千层苏打饼干

4、两边往中间折

芝香千层苏打饼干

5、反过来再擀成薄片

芝香千层苏打饼干

6、重复4、5步骤至少三遍,油酥擀成薄片平放在面皮一边

芝香千层苏打饼干

7、把油酥一边包起来,重复4、5步骤至少三遍

芝香千层苏打饼干

8、去除边角,切成大小均匀的薄片,烤盘铺上油纸,把面皮平铺上去,每片上刷一遍淡盐水,用叉子均匀叉上小洞,发酵二十分钟

芝香千层苏打饼干

9、烤箱180度上下预热,烤15分钟,开始烤饼干上盖上锡纸,抽去锡纸再烤5分钟上色,每家烤箱温度不一,自己调整。

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10、葱香一样美味

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