木瓜清炖排骨

1、排骨洗干净，剁成段，沸水焯一下，捞出，沥干水分。

2、木瓜洗干净，去皮去籽，切成大块，备用。

3、葱切成段，姜切成片，香菜洗净，切成段。

4、锅内放清水，放排骨，木瓜块烧沸腾，转小火炖2个小时。

5、撒上香菜段，加盐、味素调味，即可盛盘。