爱心早餐：盘丝饼的做法

1、面粉先加沸水，再加温水和油揉成光滑的面团，醒20分钟。

2、醒好的面团搓成长条。

3、对折拧上劲。

4、切成小剂子。

5、取一小剂子擀成薄片。

6、切成长条。

7、把长条重叠起来。

8、扯成长条。

9、从一头拉扯着卷起。

10、盘成饼状。

11、锅中放油，放入做好的饼胚。

12、小火煎至两面金黄即可。

13、吃的时候用筷子一调饼就散开了。