凉拌菠菜杏鲍菇怎么做

1、蒜切成蒜末，可以切一些生姜末在里面，葱花切好备用

2、菠菜在热水中煮一分钟，放入凉水中

3、菠菜从凉水中捞出，控水，切成段状放入盘子里面备用

4、杏鲍菇洗净后切成段，放入锅中煮熟

5、煮好的杏鲍菇冷却后，用手撕成细条状，放入装菠菜的盘子中

6、调一碗酱汁，加入酱油、醋、食用盐等，搅拌一下，均匀的淋到菠菜和杏鲍菇上。

7、在盘子里面加入蒜末和辣椒面，有芝麻的可以撒上一些，闻起来更香

8、锅中放入使用油，油热后，将热油浇到辣椒面上，撒上葱花

9、搅拌均匀，即可享用